ALTRE VARIETA'

Nei nostri terreni ci impegniamo a mantenere ed accrescere la biodiversità presente, per questo fra i nostri oliveti e mandorleti, sono presenti colture autoctone, quali fioroni, fichi, fichi d'india, pere e altre ancora come ciliegi, meli cotogni, albicocchi, castagni e piante aromatiche come origano selvatico, cespugli di rosmarino, salvia, capperi, menta selvatica, maggiorana, timo e lavanda oltre a cespugli di fiori, fondamentali per sviluppare l'ecosistema dell'ambiente e salvaguardare gli insetti impollinatori. Presente anche un orto da cui ricaviamo le nostre verdure. 

Coltiviamo in modo naturale, rispettando i cicli e i tempi delle stagioni, le materie prime vengono lavorate fresche entro 24/48 ore dalla raccolta rispettando appunto la stagionalità delle colture, motivo per cui anche i nostri prodotti hanno una disponibilità legata alle stagioni.